Querido lector o lectora:Cuando decidí emprender esta aventura tenía muy claro dos cosas: quecompartiría contigo mi humilde experiencia entre los fogones y queaderezaría los platos con algunas de las vivencias que más han marcado mi día a día, con las que no dejo de reírme de mí misma cada vez quelas recuerdo.Este es un libro creado para sonreír mientras cocinas, para que teanimes a hacerlo, para que te quieras un poquito más. Es terapéutico,toda una meditación si te concentras. Para mí es la válvula de escapeperfecta a mis angustias y a mi estrés diario. Entro en la cocina y,zas!!, todos los males se disipan, pura magia.Durante estos últimos meses he intentado reinventar, entre idas yvenidas, algunas de las recetas que suelo cocinar para mi familia,transformarlas en platos fáciles de hacer y muy equilibrados paranuestro consumo diario.Amore mio!! Ahora ya no tendrás la excusa de decir que no sabescocinar, porque hasta un niño con un poco de voluntad podría prepararestos platos.Espero que algún día me invites a cenar. Mientras tanto, recibe muchos besos de sabores y colores.Mónica NaranjoEl libro que te hará sonreír mientras cocinas
