Cocinando en casa reúne las mejores recetas de una de lasgastroblogueras más destacadas: Isabel Fraga Blanco, más conocida como Fabrisa.Aunque muchas de las recetas del libro tienen un marcado saborgallego, la autora sabe combinar lo mejor de la cocina tradicional con la actual, y sus orígenes con la experiencia de sus numerososviajes.Las recetas se explican paso a paso y, cuando es necesario, seacompañan de fotografías de todo el proceso. Además, de todas ellas se muestran las imágenes de los platos acabados, en ellas podemosapreciar su pasión por la fotografía y el cuidado que pone en lapresentación y en todos los detalles.El libro está dividido en categorías de recetas: Aperitivos y Picoteo, Marisco, Pescados, Carnes, Desayunos y Meriendas y sus célebresPostres y Tartas, además de contar con una sección en la que la autora explica recetas básicas y sus técnicas y trucos secretos.
Cocinando en casa reúne las mejores recetas de una de lasgastroblogueras más destacadas: Isabel Fraga Blanco, más conocida como Fabrisa.Aunque muchas de las recetas del libro tienen un marcado saborgallego, la autora sabe combinar lo mejor de la cocina tradicional con la actual, y sus orígenes con la experiencia de sus numerososviajes.Las recetas se explican paso a paso y, cuando es necesario, seacompañan de fotografías de todo el proceso. Además, de todas ellas se muestran las imágenes de los platos acabados, en ellas podemosapreciar su pasión por la fotografía y el cuidado que pone en lapresentación y en todos los detalles.El libro está dividido en categorías de recetas: Aperitivos y Picoteo, Marisco, Pescados, Carnes, Desayunos y Meriendas y sus célebresPostres y Tartas, además de contar con una sección en la que la autora explica recetas básicas y sus técnicas y trucos secretos.
