AA.VV
Cocina vasca es sinónimo de buena cocina, auténtica y definitiva. Eneste libro ponemos a su alcance las recetas de siempre, desde sopashasta dulces, pasando por títulos tan sugerentes como cazuelitas deanchoas con berza, bacalao a la vizcaína o chuletas de ternera a laguipuzcoana, sin olvidar una buena cuajada.
Cocina vasca es sinónimo de buena cocina, auténtica y definitiva. Eneste libro ponemos a su alcance las recetas de siempre, desde sopashasta dulces, pasando por títulos tan sugerentes como cazuelitas deanchoas con berza, bacalao a la vizcaína o chuletas de ternera a laguipuzcoana, sin olvidar una buena cuajada.
