DE JORGE, DAVID / BERASATEGUI, MARTIN
Un recetario único, sin patochadas, cargado de buen rollo y buenosingredientes por David de Jorge y Martín Berasategui. ¡Amantes de lacocina, uníos! Vuelve la cocina de Robin Food para sacar el chef quellevas dentro. David de Jorge y Martín Berasategui, dos de lasestrellas de nuestro firmamento gastronómico, siempre han defendido la misma causa: cocinar sin patochadas y con una concentración total enel disfrute. Por eso han elaborado este irreverente pero prácticorecetario para el menú de cada día. Una cocina sencilla, llena de buen rollo y con sentido común que rehúye de las extravagancias, lospostureos y los ingredientes exóticos, y que contiene recetas paragente ocupada, preocupada y con buen paladar. Desde aperitivos,ensaladas, sopas y cremas, carnes, salsas y aderezos hasta lospostres, arroces y pastas, pero también platos y cócteles para lasocasiones más especiales, en estas páginas aprenderemos el arte, casiabandonado, de la gastronomía doméstica de calidad. ¿Nostalgia de labuena cocina? He aquí un libro imprescindible para quienes nos gustacocinar, disfrutar y compartir comida de verdad, sin vergüenza.
