COCINA RÁPIDA, SANA Y BARATA

Cocina rápida, sana y barata es un libro con fáciles recetas para unanutrición saludable, equilibrada y variada. Es a la vez un manual deconsulta práctico y útil para tener en toda cocina, que le servirápara saber utilizar los alimentos en beneficio de su salud. Aportatambién detalles y consejos de cómo ahorrar tiempo al cocinar, cómoaprovechar los sobrantes de comidas, o cómo organizar la despensa oayudar a economizar en los platos del día a día, además de sugerirmúltiples trucos y consejos de cocina. Expone también, avalado por sus conocimientos profesionales, unas breves indicaciones de los valoresnutritivos de cada grupo de alimentos y propone orientaciones de menús para personas que sufren diversos tipos de patologías, como puede ser para los intolerantes al gluten, la lactosa, con hipertensión,artrosis, o gota, entre otras.Margarita Sales. Doctora en Farmacia,especialista en análisis clínicos, Máster en bussiness administrationy Diplomada en óptica oftálmica y acústica audiométrica. A susmúltiples tareas profesionales, ha sabido conjugar y ha tenido tiemposuficiente para desarrollar su actividad laboral junto con lostrabajos del hogar.