En este libro encontrarás todas las recetas imprescindibles para lacocina de cualquier casa. Esa cocina que nos reconforta a diario y esresponsable de buena parte de nuestra felicidad. En este libro noencontrarás extravagancias, ni ingredientes extraños, ni manerasabsurdas de cocinar, tan en boga en algunos recetarios y libros decocina modernos.Este libro es para la gente a la que le gusta comer ycocinar de verdad. Gente de hoy en día, normal y ocupada, pero no porello indiferente. .1200 platos de todo tipo y para todas las ocasiones de factura 100% casera..Es un libro de cocina "sin bobadas", en laque los platos, los ingredientes y las formas de cocinar son de usodiario, todo ello en un estilo llano y fácil de seguir. .Es unrecetario de base clásica pero puesto al día con sentido común ysentido de la economía.Porque con el comer no se juega, que es asuntomuy serio.Martín Berasategui hace tiempo que figura por méritospropios entre los grandes. En su restaurante de Lasarte pone enpráctica una cocina ligera, imaginativa y elaborada con técnicapreciosista que ha sido premiada con tres estrellas Michelin yreconocida en todo el mundo. Su anterior libro "Martín Berasategui teayda a cocinar" publicado también por El País-Aguilar y del que se han vendido cerca de 10.000 ejemplares, además de haber supuesto un granéxito editorial, consiguió el Premio Especial del Jurado GourmandWorld Cookbook Award 2009, un presitgioso galardón de famainternacional.Compartir:
