AA.VV
El mundo rural guarda un tesoro inmenso y al alcance de todos: sucocina tradicional, humilde y sencilla en el dia a dia, aunque tambien con platos propios de celebraciones y festividades. Son recetascargadas de sabiduria e imaginacion, nacidas de la necesidad deaprovechar los alimentos de temporada y que señalaban el pas o de lasestaciones tan bien como un calendario. Este libro le ofrece uncompleto recetario, salpicado ademas de refranes populares y apuntessobre las entrañables costumbres de otros tiempos. Un modesto homenaje a una gastronomia que merece llegar a nuestra mesa.
