AA.VV
La cocina al vapor garantiza que se conserve una mayor cantidad devitaminas y minerales, al contrario que la elaboración de alimentoshervidos o fritos. Por este motivo se considera una de las formas mássanas de preparar alimentos. El robot de cocina Thermomix© cuenta contodas las herramientas y funciones necesarias para la cocina al vapor. En este libro, el lector encontrará una selección de las másdeliciosas y saludables recetas de verduras, carnes, pescados ypostres, especialmente desarrolladas para aprovechar al máximo lacocina al vapor con Thermomix©.
