AA.VV
Será difícil encontrar a alguien capaz de resistirse a probar elchocolate, ya sea puro o en forma más elaborada como coulants,bizcochos o crujientes. Existen pocos alimentos tan versátiles como el chocolate que, además, encierra grandes propiedades beneficiosas para nuestra salud y bienestar ya que, consumado en cantidades moderadas,es un antioxidante y antidepresivo natural y delicioso. Las recetas de este libro, con explicaciones y fotografías paso a paso para queresulte imposible perderse o equivocarse durante la elaboración,incluyen desde sorprendentes chocolates a la taza, lujosos pasteles,sedosas tartas, suntuosos coulants, potentes crujientes y melososfundentes hasta exquisitos bombones y los sensuales mousses, todo unplacer para sentir los aromas y sabores de este alimento divino.Lasmás deliciosas recetas de chocolate explicadas paso a paso.
