TOLOSA PLANET, LLUIS / FRANCAS MARTORELL
«El vino catalán de hoy es más bueno que nunca. No es una exageraciónapasionada, es una verdad tangible.El paisaje vitícola catalán está impregnado de valores sociales,culturales, históricos, estéticos e incluso espirituales.Los vinos de Cataluña son hoy un reclamo para el que quiera beberse el paisaje y ayudar a fortalecer los lazos, a menudo menospreciados, del trabajo en el terruño, de los verdaderos héroes de la vida real, lospayeses de tierras pobres, auténticos creadores de paisajes, segúnJosep Pla.Este libro planta una semilla comunicativa valiosa, necesaria,engalanada. Al pasar cada página, se entrevén pliegos de culturaancestral, honesta, esforzada.Un mar de viñas que luce destacado. Un libro que bebe píldorasdeliciosas de personas ilustres de la cultura gastronómica de nuestropaís, haciendo una glosa de tierra y de gente del vino.Un brindis por los sentidos, compartiendo pasión, sabiduría y buengusto sobre los vinos de Cataluña, a lo largo de las denominaciones de origen. Es un cultivode cultura agraria, vitalidad económica y vidas embotelladas.
«El vino catalán de hoy es más bueno que nunca. No es una exageraciónapasionada, es una verdad tangible.El paisaje vitícola catalán está impregnado de valores sociales,culturales, históricos, estéticos e incluso espirituales.Los vinos de Cataluña son hoy un reclamo para el que quiera beberse el paisaje y ayudar a fortalecer los lazos, a menudo menospreciados, del trabajo en el terruño, de los verdaderos héroes de la vida real, lospayeses de tierras pobres, auténticos creadores de paisajes, segúnJosep Pla.Este libro planta una semilla comunicativa valiosa, necesaria,engalanada. Al pasar cada página, se entrevén pliegos de culturaancestral, honesta, esforzada.Un mar de viñas que luce destacado. Un libro que bebe píldorasdeliciosas de personas ilustres de la cultura gastronómica de nuestropaís, haciendo una glosa de tierra y de gente del vino.Un brindis por los sentidos, compartiendo pasión, sabiduría y buengusto sobre los vinos de Cataluña, a lo largo de las denominaciones de origen. Es un cultivode cultura agraria, vitalidad económica y vidas embotelladas.
