Planeta y Pepe Carvalho celebran cuarenta años de estrecha amistad.Para conmemorarlo, la editorial reúne en ocho magníficos volúmenes las aventuras del detective barcelonés creado por Manuel VázquezMontalbán, el autor que revolucionó el género negro y sentó las basesde la novela policíaca moderna. Pepe Carvalho es una figura queevoluciona con los años: un escéptico sentimental en sus inicios y unamargo y melancólico personaje en sus últimas aventuras. El detectivegourmet es un personaje complejo y contradictorio, cuya visiónexistencial le sirvió al autor como álter ego para retratar sincomplejos la sociedad que le rodeaba. Este tercer volumen de la serieretoma el testigo del comisario Maigret, pues el detective Carvalhoutilizó igualmente la cocina como cobijo. Carvalho y Manuel VázquezMontalbán, Manuel Vázquez Montalbán y Carvalho, no solamente fueronbuenos gastrónomos, también eran grandes cocineros que empleaban eltiempo del sofrito para sumergirse en otros mundos, quizás utópicos.En estas páginas, los lectores podrán conocer y cocinar aquellosplatos que compartieron el autor y su personaje y que, merced a laliteratura, lograron hacerse universales.
