Esta obra explica cómo comer de manera más inteligente para sacar elmáximo partido a los alimentos y disfrutar del placer de la buena mesa también después de comer.Una buena digestión ayuda a nutrir el organismo sin que el estómago oel sistema digestivo nos pase factura después. Por ello vale la penatener en cuenta la cantidad, calidad y la forma de combinar losalimentos, e incluso el orden más favorable de comerlos.
