IGLESIAS FERNANDEZ, JUAN CARLOS
¿Conoces la frase «somos lo que comemos»? Cada vez tenemos másevidencia de la importancia que tiene el tipo de alimentos queingerimos y la frecuencia con la que comemos. Pero no solo somos loque comemos, sino que también somos lo que absorbemos de lo quecomemos. Por ello se han diseñado estos boles, para darle al cuerpolos nutrientes que mejoran las funciones como la capacidadantioxidante, la función digestiva, reforzar el sistema inmune, tenerun metabolismo más eficiente, prevenir enfermedades cardiovasculares o aumentar la capacidad mental.Aquí encontrarás una cincuentena de recetas de boles sencillos,sofisticados, saludables, locales e incluso de otras culturas, paraque disfrutes e impresiones a tus invitados. Un libro con respuestas a las dudas que genera la alimentación ultra rápida actual, un caminopara la búsqueda del equilibrio interior y para escapar de la comidaprocesada, con el objetivo de comer saludable con productos frescos,de proximidad y de muy sencilla preparación. Un libro que nos abre unmundo de apetitosas opciones para disfrutar como un gourmet y serfeliz. Y, además, a ritmo de rock & roll?
