AA.VV
¿No ha subido el bizcocho? ¿Ha quedado duro o seco? No te preocupes,en este libro encontrarás las claves y
las recetas para que tus pasteles sean perfectos, desde el más básicohasta el más elaborado. Aprenderás a preparar
tartas y bizcochos de todo tipo: rellenos, aromatizados, conchocolate..., y a reinventarlos para que cada hornada tenga
un aroma distinto. . Más de 40 recetas de bizcochos y tartas fácilesde elaborar, explicadas paso a paso. . Con
consejos para que queden más suculentos, esponjosos y sabrosos. .Trucos para presentar y decorar las tartas como un
profesional. . Un glosario con los términos más habituales enpastelería.
