Desde su primera edición la contribución de este libro a la enseñanzade la bioquímica ha sido relevante, y ha tenido una influenciadecisiva en la pedagogía de la asignatura, ofreciendo una escrituraexcepcionalmente clara, graficas innovadoras y la cobertura de lasúltimas técnicas y avances en investigación. Estos rasgos siguensiendo el fundamento de esta edición, que incorpora en sus páginas los últimos descubrimientos que han cambiado nuestra forma de pensarsobre conceptos fundamentales de la bioquímica y la salud humana.
Como aspectos a destacar de esta séptima edición, cabe señalar lossiguientes: la integración del metabolismo en el contexto de la dietay la obesidad. Nuevos capítulos sobre regulación de genes. Ampliacióny actualización de las técnicas experimentales. Más problemaspropuestos. Nuevas herramientas para visualizar y comprender lasestructuras moleculares. Incorporación de un mayor número deAplicaciones clínicas, totalmente nuevas. Materiales de apoyo,dirigidos tanto a los alumnos como a los profesores que basen suscursos de bioquímica en este manual.
