RIMACHE ARTICA, MIJAIL / RIMACHE, M.
El biohuerto es una forma natural y económica de producir alimentossanos durante todo el año. Natural, porque imita los procesos que sedan en la naturaleza, respetando sus leyes y toda la vida que ellaproduce. Busca incrementar la fertilidad natural del suelo,manteniendo el equilibrio entre los elementos vivos y muertos, entransformación y en descomposición. Económica, porque apunta hacia laautosuficiencia, valorizando el uso de los elementos disponibleslocalmente y produciendo los insumos necesarios dentro de la propiahuerta. Produce alimentos sanos libres de productos tóxicos quepondrían en riesgo nuestra salud. Se puede cultivar durante todo elaño, bien planificada, asegura el abastecimiento de una gran variedadde hortalizas para toda la familia.
