Desde o início da ciencia da Microbiologia que as bactérias e fungosunicelulares foram vistos como organismos que vivem predominantementeisolados e sem interaçoes com os restantes microrganismos. Nas últimas décadas, esta visao simplista da vida à escala microscópica tem vindo a modificar-se. A teoria emergente é que, tal como no ser humano, ascélulas microbianas estao programadas para interagir e formarcomunidades com o intuito de melhor aproveitar as condiçoes ambientais envolventes. Essas comunidades, conhecidas como biofilmes, envolveminteraçoes e estruturas altamente complexas, tendo já sido tambémapelidadas de ?cidades dos microrganismos?. Sabe-se agora que osbiofilmes tem um forte impacto no ambiente e na atividade humana,contribuindo quer para a sustentabilidade ecológica da Terra, querpara a disseminaçao de doenças infeciosas e o aparecimento deresistencias a antibióticos. O presente livro pretende reunir oconhecimento científico acumulado nas últimas décadas que revolucionou a ciencia da microbiologia e seus mais variados aspetos. Como tal, aobra encontra-se dividida em secçoes distintas, abordando os temasgerais da Microbiologia na Saúde, Ambiente, e Indústria. Destina-se aestudantes do ensino superior e a investigadores em início de carreira da comunidade de países de Língua Oficial Portuguesa, ligados à áreada Microbiologia, da Bioengenharia e das Ciencias da Vida.
Desde o início da ciencia da Microbiologia que as bactérias e fungosunicelulares foram vistos como organismos que vivem predominantementeisolados e sem interaçoes com os restantes microrganismos. Nas últimas décadas, esta visao simplista da vida à escala microscópica tem vindo a modificar-se. A teoria emergente é que, tal como no ser humano, ascélulas microbianas estao programadas para interagir e formarcomunidades com o intuito de melhor aproveitar as condiçoes ambientais envolventes. Essas comunidades, conhecidas como biofilmes, envolveminteraçoes e estruturas altamente complexas, tendo já sido tambémapelidadas de ?cidades dos microrganismos?. Sabe-se agora que osbiofilmes tem um forte impacto no ambiente e na atividade humana,contribuindo quer para a sustentabilidade ecológica da Terra, querpara a disseminaçao de doenças infeciosas e o aparecimento deresistencias a antibióticos. O presente livro pretende reunir oconhecimento científico acumulado nas últimas décadas que revolucionou a ciencia da microbiologia e seus mais variados aspetos. Como tal, aobra encontra-se dividida em secçoes distintas, abordando os temasgerais da Microbiologia na Saúde, Ambiente, e Indústria. Destina-se aestudantes do ensino superior e a investigadores em início de carreira da comunidade de países de Língua Oficial Portuguesa, ligados à áreada Microbiologia, da Bioengenharia e das Ciencias da Vida.
