BARBACOA

Descubra en este libro, con fotografías a todo color, nuevas formas de usar su barbacoa, tradicional, eléctrica o de gas, abierta o contapa, y aprenda a aprovechar sus posibilidades al máximo, empleandoademás productos procedentes de todo el mundo, el amplio glosario quefigura al final del libro le ayudará a conocerlos. Recetas diferentesde orígenes diversos que darán variedad y mucho sabor a la cocina conbarbacoa