ATLAS MUNDIAL DEL VINO

ATLAS MUNDIAL DEL VINO

$91.572
IVA incluido
Sujeto a Disponibilidad de Proveedor
Editorial:
BLUME
Año de edición:
ISBN:
978-84-18075-93-3
Páginas:
416
Encuadernación:
Otros
Idioma:
Castellano
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* El panorama vinícola mundial ha cambiado en muchos aspectos desde la última edición de este atlas. Los efectos del cambio climático, lospasos hacia la sostenibilidad, las nuevas técnicas y los nuevos gustos respecto a los estilos del vino y la vitivinicultura se reflejan enesta octava edición. * Las páginas iniciales, completamente nuevas, proporcionan una guíade los temas que más interesan a los consumidores de vino actuales.Pocas regiones han quedado al margen de los últimos (y radicales)avances en la ciencia enológica, y los nuevos textos repasan los datos más importantes y qué productores marcan el ritmo.* Esta octava edición introducirá a los nuevos lectores en el mundodel vino y guiará a los viejos amigos por nuevos territorios, ya quepresenta 230 mapas detallados únicos del paisaje vinícola mundial, con mapas de suelo creados expresamente para este libro.La primera edición del Atlas mundial del vino hizo historia en elmundo editorial en 1971, fecha de su publicación. Por primera vez seunían en un volumen la claridad y la precisión de una cartografíaexquisita con el vino y sus placeres. Ofrecía una guía gráfica únicasobre los nombres conocidos y desconocidos de las etiquetas, lasrelaciones entre viñedos, pueblos y sus paisajes, sus terroirs, sehacían patentes y memorables. Con la evolución del vino a lo largo de más de medio siglo, lasmejoras en la calidad y en el fundamental "sentido del lugar", losmapas ofrecen más información que nunca a todo el que esté interesadoen conocer sus complejidades esenciales. Resultado: el libro se hatraducido a 15 idiomas, se han vendido 4,7 millones de ejemplares y se considera la guía sobre la geografía del vino más acreditada yesencial que existe.

* El panorama vinícola mundial ha cambiado en muchos aspectos desde la última edición de este atlas. Los efectos del cambio climático, lospasos hacia la sostenibilidad, las nuevas técnicas y los nuevos gustos respecto a los estilos del vino y la vitivinic