La variabilidad racial de las aves es extraordinaria, laspeculiaridades de su reproducción y la velocidad con la que ésta seproduce en muchas especies permiten lograr variaciones de formas,faneros y productividad de una forma muy rápida. Este libro pretendeofrecer una sistemática de clasificación racial, una asociación deespecies y razas a productos y, en definitiva, una visión global de la riqueza que las aves de raza nos ofrecen.
