AA.VV
Desde la Red Española de Compostaje se observa con interés elcreciente acercamiento de la sociedad a la gestión sostenible de losresiduos orgánicos, así como a la aparición y paulatina implantaciónde tecnologías que permiten transformar los residuos en recursos, conla obtención de valor añadido a nivel energético, fertilizante,medioambiental.
Por ello, hemos desarrollado un proyecto editorial denominado DERESIDUO A RECURSO, EL CAMINO HACIA LA SOSTENIBILIDAD que desde laCiencia y aprovechando nuestra formación didáctica y de divulgaciónintegra todo el conocimiento científico-técnico necesario para podercomprender y participar a nivel experto de la gestión de los residuos, a través del conocimiento de su naturaleza, sus potencialesalternativas de tratamiento así como ejemplos avanzados de gestiónsostenible.
En este volumen se abordan los fundamentos bioquímicos ymicrobiológicos del proceso de digestión anaerobia, incluyendo lasetapas del proceso y los principales factores ambientales influyentesasí como los productos del proceso de digestión anaerobia. El libroestá destinado a estudiantes de titulaciones de Ciencia e Ingeniería,así como a profesionales del sector energético, particularmenterelacionados con el diseño y explotación de las plantas de biogás. Elenfoque dado es eminentemente formativo, los contenidos son expuestosde forma clara y pedagógica constituyendo un manual de referencia para los destinatarios mencionados.
