O científico galego máis importante do século XIX. Considerado como opai da química moderna en Galicia, foi o primeiro en sintetizar ocloroformo co que se realizaron as primeiras cirurxías con anestesiano Estado. Conseguiu iluminar a noite santiaguesa ao encender aprimera luz eléctrica con arco voltaico que funcionou a nivel estatal. Foi pioneiro na espectroscopia e nas análises de aguas medicinais,que tanto contribuíron ao auxe dos balnearios no século XIX, edescubriu dous novos minerais, a morenosita e a zaratita. Destacouademais como experto en nutrición e toxicoloxía, realizou notablesachegas ao estudo das vides e iniciou as investigacións meteorolóxicas en Galicia.
