Un extraordinario libro ilustrado que descubrirá al lector laincreíble comida de los Andes peruanos, con más de 1.000 recetassabrosas, nutritivas y fáciles de preparar en casa. Toda la esencia de la tradición de Perú reinterpretada por el prestigioso chef MartínMorales: la gastronomía se funde con la cultura y la literatura en una cuidada edición que hará las delicias tanto de los apasionados detendencias culinarias como de los amantes del país andino.
