AMANIDES

Amanides, la frescor de la terra és el segon llibre de la sèrie AmbGust de Mediterrani. Tradició i sofi sticaciós'uneixen per oferir-vos des d'amanides bàsiques (d'enciam, tomaca,ceba i olives) fi ns a tot tipus de combinacionsamb llegums, pasta, patates, peix, cruixents, assecats i, per què no?, un aire de llima o una galeta de parmesà.Un llibre que convida a la barreja, a l'atreviment i, sobretot, alscanvis, perquè, així, cadascú hi pugui posar el seu tocparticular.