PASQUESSONE, QUITTERIE / SOLSONA, FLORENCE
Los alimentos fermentados existen desde hace muchísimo tiempo y sonunos aliados incomparables de la salud, aunque conocemos muy pocosobre ellos...
Con este libro es posible descubrir todos sus beneficios y cómo secombinan en recetas generosas para impulsar los aportes nutricionales. La fermentación es la solución mágica para unas comidas sabrosas ysanas, ísimple y llanamente!
La obra incluye 50 recetas apetitosas para cocinar los alimentosfermentados, instrucciones paso a paso para que usted mismo preparelos ingredientes fermentados básicos (verdura, leche, levadura,yogur...).
