Explicar hist.ries i menjar: els dos plaers més vells del món, a mésde l'altre que compartim amb les bèsties. ¿O potser les bèsties tambés'expliquen hist.ries? Les vint-i-set que hi ha dins Aliment vanplenes de preguntes. I Martí Sales no és la mare dels humans, per. com Eva queixala la poma per curiositat i per fam. I tampoc no ésXahrazad, per. podria passar-se tres anys explicant hist.ries a uncalifa psic.pata pel pur plaer d'explicar-les. El seu llibre ésl'abecedari d'un voluptuós i neix del buit que anticipa el desig ?elque fa que salivem per una truita a la francesa. ?Entre l'amor i la cuina, entre la lectura i les amistats detonantsaterrava les troballes en entrades de diccionari de tota mena illargada, i així es va anar fent Aliment, amb xup-xup i socarraetmentre casa nostra s'omplia de l'olor ancestral del pa enfornat. Sicom deia Boeci el futur és un invent dels enamorats, també aquestdiccionari.?
