Tras el éxito de las ediciones anteriores de esta guía, David Seijasnos propone una nueva selección y nos ayuda a elegir la botellaadecuada para cada ocasión, transmitiéndonos su pasión por el vino demanera directa y desenfadada. En 113 vinos para el 2013, nosrecomienda aquellos vinos que le han cautivado a lo largo del año, yase trate de un modesto vino joven o de un sofisticado reserva, y noslo cuenta como lo haría un amigo que quiere compartir con nosotros elplacer de sus descubrimientos. Vinos para todas las ocasiones, paratodos los bolsillos, vinos para sorprender y para compartir 113 nuevas propuestas para el 2013.El sumiller David Seijas nos vuelve asorprender con una nueva recopilación de los mejores vinos de laactualidad, en una selección personal, que indicará lo que no hay queperderse en 2013.David Seijas formó parte del equipo de sumilleres del prestigioso restaurante El Bulli y trabaja en la actualidad en ElBulli Foundation. Inició sus estudios en la Escuela de Hostelería deSant Narcís de Girona y posteriormente obtuvo un máster enviticultura, enología y márketing. Fue el mejor de su promoción en elcurso oficial de sumiller en la Escuela de Restauración y Hosteleríade Barcelona y proclamado Nariz de Oro de 2006. Tras pasar por Londres y Australia, trabajó durante cuatro temporadas en el restauranteregentado por Ferran Adrià, adonde regresó tras completar su formación como jefe de sumilleres en el Hotel Arts de Barcelona y en eldepartamento técnico de Vila Viniteca. Continúa realizando catas,impartiendo cursos y participando como ponente en los mejoresencuentros gastronómicos del país, como Fenavin, San Sebastiángastronómica o el F.rum Gastron.mic de Girona. Ha sido galardonado con el Premio Internacional de Literatura Gastronómica 2010 por su libro111 vinos para el 2011, así como el Premio Nacional de Gastronomía2010 (Premio extraordinario, compartido con Ferran Centelles) de laReal Academia Española de Gastronomía.
