«Como me considero mitad pastelero mitad cocinero, he creado un libroque contiene recetas tanto del mundo salado como del dulce. Aquíencontraréis platos con los que más me identifico en mi cocina para el día a día. Son recetas que he personalizado a mi gusto, aprendidas alo largo de un camino de muchos años de oficio cocinando en grandesrestaurantes. Os aseguro que no os hará falta tener ni estudios decocina ni disponer de grandes materiales o de una gran cocina. Loúnico que vais a necesitar es un buen producto fresco y muchas ganas y cariño para cocinar. Seguid los pasos y las cantidades exactas que os propongo y conseguiréis impresionar a vuestra pareja o emocionar afamilia y amigos. Y es que estas recetas, íestán hechas paratriunfar!».
