BARTMEUS, PAULA / PAULA BARTIMEUS
Nuestros antepasados conocían el poder curativo de los alimentosnaturales y se basaban en ellos para tratar todo tipo de enfermedades. Solo ahora, siglos después, las investigaciones han comenzado aconfirmar que los beneficios terapéuticos de estos alimentos realmente se pueden demostrar científicamente.
100 alimentos que curan te ayudará a conocer las numerosas propiedades medicinales que se encuentran en las frutas, los vegetales, losgranos, las legumbres, los frutos secos, las semillas, las hierbasaromáticas y las especias, y aprenderás cuáles de estos alimentos sonútiles para determinadas enfermedades. Descubre, por ejemplo, cómo elpuerro disminuye los niveles de colesterol, cómo la alcachofa ayuda ala digestión y cómo la cereza restablece la regularidad de los hábitos de sueño.
Cada sección incluye los alimentos más destacables y ofreceinformación práctica y fiable, además de sugerir recetas sencillas ydeliciosas. Una lista con su contenido de nutrientes y símbolos paradestacar de un solo vistazo sus principales propiedades curativascomplementan la entrada. Tanto si quieres potenciar tu salud comoaliviar los síntomas de una enfermedad en particular, este libro tiene todos los secretos para mantenerte sano.
